разводочный цикл приготовления полуфабрикатов хлебопекарного производства

разводочный цикл приготовления полуфабрикатов хлебопекарного производства
Выведение заново закваски или жидких дрожжей путем последовательного размножения микроорганизмов и доведение указанных полуфабрикатов до производственного цикла
[ГОСТ 16814-88]